Dienstag, 21. November 2017

Letztes Faires Frühstück im Jahr 2017

Ja, ist schon wieder Weihnachten? Na, fast!

Das Jahr 2017 neigt sich dem Ende zu, und ich finde, dass es rasend schnell gegangen ist. Daher geht auch das Faire Frühstück schon auf die "Zielgerade" und findet somit am

Donnerstag, den 07.12.2017 und am

Samstag, den 09.12.2017

zum letzten Mal in diesem Jahr statt, wie immer im Ladencafé Klönsnack in der Zeit von 10.00 bis 12.00 Uhr zum Preis von 6,- €.

Hoffentlich wird der Besuch ähnlich zahlreich wie bei den letzten Malen...

Dienstag, 24. Oktober 2017

Und schon geht´s in die nächste "Runde"...

Obwohl das Büffet vom letzten Mal quasi noch frisch abgeräumt ist, stehen schon die Termine für das nächste Faire Frühstück schon, und zwar am:

Donnerstag, den 09.11.2017 und am 

Samstag, den 11.11.2017

Ist dieses Mal ziemlich früh im Monat, wir kriegen es aber terminlich nicht anders hin...

Wie gehabt von 10.00 Uhr bis 12.00 Uhr im Ladencafé Klönsnack zum Preis von 6,- €.

Wir hoffen wieder mal auf reges Erscheinen Ihrer-/Eurerseits.  

Sonntag, 8. Oktober 2017

Nach der Fairen Woche...

...ist vor dem nächsten Fairen Frühstück! 

 Die Termine für den Oktober stehen fest, und zwar am:


Donnerstag, den 19.10.2017 und am 

Samstag, den 21.10.2017

wie immer bei uns im Ladencafe´ Klönsnack zwischen 10.00 und 12.00 Uhr zum Preis von 6,- €!

Wir freuen uns auf Sie/Euch!

Mittwoch, 27. September 2017

Fairer Handel schafft Perspektiven - Ein Fazit zur Fairen Woche 2017

"Fairer Handel schafft Perspektiven" - unter diesem Motto stand die diesjährige Faire Woche!


Oder: Steht noch, denn die Faire Woche dauert ja bundesweit noch bis zum 29.09.! Aber weil wir mit dem Fairen Brunch vom vergangenen Samstag bereits unsere letzte von vier Veranstaltungen hatten und somit "durch" sind, können wir jetzt schon eine kleine Bilanz ziehen.



Wer regelmäßig diese Seite besucht, weiß, dass wir das in den vergangenen Jahren auch immer gemacht haben, teils mit unterschiedlichsten Ergebnissen und Gefühlslagen. Und deshalb hatten wir vor Beginn der Fairen Woche auch durchaus gemischte Gefühle: Wo würde die Reise dieses Mal hingehen? 2015 hatten wir mit fast 100 (!) Besuchern bei allerdings fünf Veranstaltungen einen Riesenerfolg verzeichnet, 2016 allerdings waren nur etwa 40 Besucher gekommen, worüber wir doch ziemlich enttäuscht waren, nicht zuletzt angesichts des großen Aufwandes, den wir betreiben (müssen), um unseren Gästen ein ordentliches Büffet und leckere Warmspeisen bieten zu können. An dieser Stelle möchte ich auch ausdrücklich Sigrid, Anette, Irma und Winfried dafür danken, dass sie uns auch in diesem Jahr so toll unterstützt haben!

Und wie war sie denn jetzt, die Faire Woche 2017? Nun, die 100 Besucher von 2015 haben wir nicht erreicht - was ehrlicherweise auch nicht zu erwarten gewesen war. Aber drei der vier Veranstaltungen waren toll, und die vierte immerhin gut besucht, so dass am Ende ca. 60-65 Gäste begrüßt werden konnten. Da kann man wohl von einem Erfolg sprechen. Jedenfalls haben wir von allen Teilnehmern eine Menge Lob erhalten, was uns natürlich ausgesprochen freut. Und gemundet haben dürfte es auch allen - den großen wie den kleinen Gästen...!





Aber wir haben natürlich auch wieder eine Menge an leckeren Sachen aufgefahren, um unseren Gästen ein schmackhaftes Frühstück zu kredenzen:

                                Nudelsalat


                               Bunter Gemüsesalat (mit Zucchini, Tomate, Paprika und Peperoni, sehr scharf!)

                                Couscous-Salat (ebenfalls scharf)


                               Reissalat und Tomate-Mozzarella


                               Brot und Brötchen vom hiesigen Bio-Bäcker


                                Bananen-Puffer (mittlerweile ein Klassiker der Fair-Trade-Rezepte!)


                               Mohnkuchen...


                               ...und Nachspeise mit Früchten

Bei dieser Bandbreite an Speisen sollte eigentlich für jede(n) etwas dabei gewesen sein. Wobei hier die Warmspeisen von den Samstagen (eine neu ausprobierte Linsensuppe aus dem neuen Rezeptheft zur Fairen Woche 2017, Kürbissuppe und eine leckere Reis-Geflügel-Pfanne) hier gar nicht im Bild festgehalten worden sind. Wer hier also hungrig vom Tisch aufgestanden ist, dem ist nicht mehr zu helfen...

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass uns der gute Besuch für vieles entschädigt hat und uns Mut gegeben hat, auch weiterhin in Sachen Fairer Handel unterwegs zu sein, was auch noch nach so vielen Jahren "im Geschäft" immer wieder, zum Teil ziemlich kuriose neue Herausforderungen mit sich bringt. So wird unser Fairhandelspartner Gepa demnächst seine Nudelprodukte aus dem Programm nehmen - das heißt, dass es in Kürze keine fair gehandelten Nudeln mehr geben wird! Was uns natürlich vor gewisse Probleme stellt. Als "Alternative" werden wir dann wohl auf biologisch erzeugte Nudeln aus unserer Region "umsteigen". Was durchaus unserer Vereinssatzung entspricht, die ja ausdrücklich neben dem Einsatz für Eine Welt auch die Unterstützung lokaler Projekte verlangt. Also hat das Ganze sogar etwas Gutes.

Wie man sieht: Fairer Handel ist vieles - aber eines sicher nicht: Langweilig...!!!

Montag, 4. September 2017

Die Faire Woche 2017 steht an...

Das nächste Faire Frühstück findet im Rahmen der Fairen Woche an folgenden Tagen statt:

Donnerstag, dem 14.09.2017
 

Samstag, dem 16.09.2017
 

Donnerstag, dem 21.09.2017
 

Samstag, dem 23.09.2017.

Jeweils von 10.00 Uhr bis 12.00 Uhr.

An den beiden Samstagen reichen wir das Ganze als Brunch mit Warmspeisen und einigen Überraschungen!

Preis pro Portion: Frühstück 6,- €, Brunch 7,50 €.

Wir freuen uns auf Ihren/Euren Besuch!

Donnerstag, 31. August 2017

Wieder zu Besuch beim Kleinen Nazareno

Auch in diesem Jahr war ich wieder zu Gast in Löningen beim Kleinen Nazareno - die jährliche Generalversammlung stand an. Und weil ich seit 2013 auch Vorstandsmitglied bin, waren die Vorstandsmitglieder des Kleinen Nazareno eine Stunde vor Beginn der Versammlung zur Vorstandssitzung geladen. Bedingt durch einige Staus auf den Autobahnen kam ich mit ziemlich hängender Zunge zehn Minuten vor Beginn der Vorstandssitzung in Löningen an - nach fünf Stunden Fahrt für eine Strecke, die man - wenn alles normal läuft - auch in drei Stunden hätte schaffen können.

So konnte die Sitzung also pünktlich beginnen und auch rechtzeitig vor Beginn der Generalversammlung beendet werden.

In der Versammlung berichtete Bernardo Rosemeyer wieder über die Arbeit des Nazareno vor Ort in Brasilien, die immens erschwert wird durch die weit verbreitete Korruption, die sich von ganz oben durch alle Schichten der Gesellschaft zieht. Trotzdem geht die Arbeit des Nazareno weiter. Das dritte Dorf in Manaus besteht jetzt drei Jahre, und aus diesem Anlass wurde der Nazareno durch den Landtag der Region Manaus geehrt.

Weiterhin nimmt Bernardos Projekt - politische Bildung für junge Erwachsene - immer mehr Gestalt an. Etliche Jugendliche haben bereits an Seminaren und Schulungen teilgenommen.

Auch der "Export" der Nationalen Kampagne - jetzt Internationale Kampagne - schreitet voran. Mittlerweile sind bereits zehn Länder in Süd- und Zentralamerika bereist worden.

Und eine Sorge, die uns letztes Jahr noch umtrieb, ist auch vom Tisch. Obwohl die Nazareno-Dörfer außerhalb der Gemarkungen der jeweiligen Städte Recife und Fortaleza  liegen, dürfen auch weiterhin Kinder von dort in die Dörfer verbracht werden.

Gute Nachrichten, wie ich finde. Obwohl - wie Bernardo ziemlich ernüchtert feststellt - sich in den dreißig Jahren, in denen er in Brasilien wirkt, eigentlich nichts verändert hat, und schon gar nicht zum Guten. Die Reichen sind weiterhin reich und werden noch reicher, und die Armen sind immer noch arm - auch weil niemand - schon gar nicht die Reichen - daran Interesse hat, an diesem Status Quo etwas zu ändern.
Dazu kommt, dass die Gewalt vor allem in den Favelas, die zum großen Teil von Drogenbossen beherrscht werden, immer mehr ausufert, was die Arbeit eben auch gefährlich macht. 30 Kinder befinden sich zurzeit im Dorf, und diese Kinder haben insgesamt 38 (!) Angehörige durch Gewaltverbrechen verloren. Eine Zahl, die einfach nur unfassbar ist und auf krasse Weise zeigt, wie wenig ein Menschenleben dort wert ist und dass ein Leben auf der Straße für die Kinder einem Todesurteil gleichkommt...

Besonders erschreckend ist auch ein Ergebnis der berühmt-berichtigten PISA-Studie: Laut dieser liegt Brasilien in Bezug auf das Bildungsniveau auf dem achtletzten Platz - weltweit, wohlgemerkt! Und das auch nur, weil in die Studie die Ergebnisse der teuren Privatschulen eingerechnet wurden, die sich aber kaum jemand leisten kann. Ohne diese wäre Brasilien sogar letzter - einfach nur beschämend für ein so großes Land, das zu den Schwellenländern gezähllt wird und bei den ganz Großen mitmischen will!

Man sieht also: Trotz vieler Erfolge gehen einem in Brasilien die Baustellen nicht aus...

Nach Bernardos Bericht wurde über den Geschäftsbericht diskutiert. Das Spendenaufkommen ist 2016 im Vergleich zum Vorjahr etwas zurückgegangen, aber immer noch auf einem guten Niveau.


 Hier die Generalversammlung bei der Arbeit...


Da die Zahlen alle in Ordnung waren und dies auch vom Steuerberater bestätigt wurde, wurde der Vorstand dann auch einstimmig entlastet. Und weil Neuwahlen anstanden, wurde der Vorstand auch komplett im Amt bestätigt. Was den Verfasser dieser Zeilen natürlich besonders freut.

Im Punkt Verschiedenes ging es unter Anderem - wie auch schon zuvor in der Vorstandssitzung - um die Probleme, die wir mit den Vorgaben des DZI-Institutes in Hinblick auf die weitere Verleihung des DZI-Siegels an den Nazareno haben. Die Vorgaben seitens des DZI sind derart verschärft worden, dass wir uns teilweise nicht in der Lage sehen, teilweise aber auch nicht willens sind, diesen nachzukommen. Ausgang hier völlig offen.

Ach ja: Einen Umschlag mit Geld, das wir wieder im Laufe der letzten 12 Monate im Spendenglas bei uns im Ladencafé Klönsnack gesammelt hatten, konnte ich auch wieder übergeben. Bedingt durch einige kleinere Spenden "außer der Reihe" vor Weihnachten, war es dieses Mal sogar etwas mehr, nämlich 300,- €! Ein Dank hierfür an alle unsere Stämmgäste im Ladencafé, die ein so großes Herz haben!

Zum Schluss ging es wieder zum "Familienfoto" in den Garten:




Damit war die Generalversammlung 2017 beendet. Da diese in diesem Jahr an einem Samstagnachmittag stattfand (und auch künftig stattfinden wird!) und ich keine Lust hatte, die nervige Strecke abends noch wieder zurückzufahren, hatten mir Werner und Sonja Rosemeyer freundlicherweise eine Übernachtungsmöglichkeit organisiert. So konnten wir drei dann am Abend auch mal "auf die Piste" gehen - zum Sommerfest des Löninger Schützenvereines! Und eines muss man ihnen lassen: Feiern können sie, die Löninger!

Daher nimmt es auch nicht Wunder, dass ich erst am frühen Sonntagmorgen in mein Hotelbett kam.

Am Sonntagvormittag war ich dann mit Bernardo zur Heiligen Messe und anschließend noch mal bei Sonja und Werner zum Mittagessen, bevor ich dann aufbrechen musste. Ganz zufrieden mit dem Wochenende und in der Hoffnung, dass es bis zu meinem nächsten Besuch in Löningen nicht wieder ein ganzes Jahr dauern wird...!

Mittwoch, 2. August 2017

Faires Frühstück im August

Im Juli war das Faire Frühstück erstaunlich gut besucht - daher wagen wir für den August eine neue "Auflage", und zwar am:


Donnerstag, den 19.08.2017 und am 

Samstag, den 21.08.2017

wie immer bei uns im Ladencafe´ Klönsnack zwischen 10.00 und 12.00 Uhr zum Preis von 6,- €!

Wir freuen uns auf Sie/Euch!


Hier schon mal eine kleine Vorankündigung für die nahe Zukunft: Im September findet bundesweit wieder die Faire Woche statt. In diesem Rahmen werden wir wieder vier(!) Veranstaltungen haben, zweimal donnerstags als Frühstück und zweimal samstags als Brunch!

Die Termine werden in Kürze bekanntgegeben- hier in diesem Blog...

Montag, 3. Juli 2017

Faires Frühstück im Juli

Eigentlich wollten wir ja das Faire Frühstück in die Sommerfrische verabschieden - aber wir haben es uns anders überlegt, und nun gibt es im Juli doch das Faire Frühstück, und zwar am:


Donnerstag, den 20.07.2017 und am 

Samstag, den 22.07.2017

wie immer bei uns im Ladencafe´ Klönsnack zwischen 10.00 und 12.00 Uhr zum Preis von 6,- €!

Wir freuen uns auf Sie/Euch!

Mittwoch, 14. Juni 2017

Gesund und voll im Trend: Quinua - das "Wunderkorn" der Inka

Dass der Faire Handel im Lauf der Jahre vielen Menschen in ärmeren Regionen unseres Planeten geholfen hat, sich durch den Ertrag ihrer Güter und Waren eine ordentliche Existenzgrundlage zu schaffen und somit ein menschenwürdigeres und selbstbestimmteres Leben zu führen, ist per se schon eine gute Sache.

Als "Nebeneffekt" haben die Fairhandelshäuser so manches Lebensmittel in unsere Region gebracht, das uns doch eher "exotisch" anmutet - und sind somit auf so manchen Trend aufgesprungen oder haben gar selbst einen solchen gesetzt.

Eines dieser "Trendprodukte" sei hier an dieser Stelle einmal etwas näher vorgestellt - Quinua, eine alte Kulturpflanze aus den Anden, oft auch etwas blumig auch als "Wunderkorn der Inka" bezeichnet.





Warum "Wunderkorn"? Nun, nicht zuletzt deshalb, weil Quinua Eigenschaften hat, die ideal für Menschen sind, die auf eine gesunde Ernährungsweise achten oder auch achten müssen! So enthält Quinua beispielsweise keine Gluten (siehe auch obiges Foto).

Dabei kennt man drei Erscheinungsformen: Weiße, Rote und Schwarze Quinua...


Alle drei Sorten mit unterschiedlichen Geschmacksnoten und Eigenschafdten.

Natürlich gibt es Quinua mittlerweile nicht "nur so", sondern auch weiterverarbeitet, z.B. in Form von "Popquins" als Knabberei für zwischendurch, aufbereitet in Gestalt von "Quinua Pop", ideal zum Aufpeppen von Müslis, oder gemahlen als Grundlage für Backwaren...


Als "neuesten Schrei" gibt es jetzt Quinua auch bunt gemischt oder als Flocken:


Bei dieser Vielfältigkeit ist sicher für jeden Geschmack das passende Quinua-Produkt dabei.

Und es zeigt sich immer wieder: Fairer Handel geht oft durch den Magen - und kann uns dabei unterstützen, sich gesünder und bewusst(er) zu ernähren.

Guten Appetit!

Donnerstag, 8. Juni 2017

Faires Frühstück im Juni

Auch im Juni gibt es wieder unser Faires Frühstück, und zwar am:

Donnerstag, den 22.06.2017 und am 

Samstag, den 24.06.2017

wie immer bei uns im Ladencafe´ Klönsnack zwischen 10.00 und 12.00 Uhr.

Wir freuen uns auf Sie/Euch!

Mittwoch, 3. Mai 2017

Das Faire Frühstück geht in die nächste Runde...

Nach den beiden gut besuchten Terminen im April und dem ebenfalls gut frequentierten Verkaufsoffenen Sonntag stehen bereits die nächsten Termine fest, und zwar an folgenden Tagen:

Donnerstag, dem 18.05.2017 und

Samstag, dem 20.05.2017

wie gehabt zwischen 10.00 und 12.00 Uhr bei uns im Ladencafé Klönsnack.

Wir freuen uns darauf und hoffen einmal mehr auf einen regen Besuch Eurer-/Ihrerseits!

Samstag, 22. April 2017

Landmarkt und Verkaufsoffener Sonntag in Schöningen

Am kommenden Wochenende ist in Schöningen wieder mächtig was los! Es ist nämlich Landmarkt, und aus diesem Anlass ist am 30.04.17 auch Verkaufsoffener Sonntag!

Aus diesem Grund wird auch das Ladencafé Klönsnack geöffnet haben, und zwar von  
13 - 18 Uhr...!

Wer also seinen Spaziergang über den Landmarkt bei einer guten Tasse Kaffee oder Tee "veredeln" möchte, ist dann bei uns genau richtig aufgehoben! Für Kuchen dürfte auch gesorgt sein...

Wir freuen uns auf Euren/Ihren Besuch!

Donnerstag, 13. April 2017

Faires Frühstück im April

Hallo zusammen,

das nächste Faire Frühstück im April  findet an den folgenden Tagen statt:

Donnerstag, dem 27.04.2017 und

Samstag, dem 29.04.2017

wie gehabt ab 10.00 Uhr im Ladencafé Klönsnack in der Salzstr. 31 in Schöningen.

Wie immer zum Preis von 6,- € pro Person.

Wir freuen uns drauf und hoffen auf regen Zuspruch! 

Das Ladencafé Klönsnack wünscht allen ein gesegnetes Osterfest!

Sonntag, 5. März 2017

Faires Frühstück im März

Hallo zusammen,

das nächste Faire Frühstück im März findet wie folgt statt:

Donnerstag, dem 23.03.2017 und

Samstag, dem 25.03.2017

wie gehabt ab 10.00 Uhr im Ladencafé Klönsnack in der Salzstr. 31 in Schöningen.

Wie immer zum Preis von 6,- € pro Person.

Wir freuen uns drauf und hoffen auf regen Zuspruch!

Donnerstag, 2. Februar 2017

Faires Frühstück im Februar

Das nächste Faire Frühstück im Februar findet wie folgt statt:

Donnerstag, dem 16.02.2017 und am

Samstag, dem 18.02.2017

wie gehabt ab 10.00 Uhr im Ladencafé Klönsnack in der Salzstr. 31 in Schöningen.

Wie immer zum Preis von 6,- € pro Person.

Wir freuen uns drauf und hoffen auf regen Zuspruch!

Dienstag, 24. Januar 2017

Die "Kehrseite" des Fairen Frühstücks

Letzte Woche war es wieder so weit: Es war Zeit fürs Faire Frühstück, das erste im Jahr 2017!

Alle Gäste haben wie immer gut gespeist und gingen zufrieden nach Hause...

Bevor WIR allerdings nach Hause konnten, musste erst mal wieder "Klar Schiff" gemacht werden, vom Abräumen des Büffets über das Einpacken der Reste - und dann war da noch eine anderer klitzekleine Angelegenheit: DER ABWASCH!

Da sieht man mal, was bei einer solchen Veranstaltung alles an Abwasch anfällt. Alles per Hand zu spülen, versteht sich!

Und dabei war das Frühstück (leider!) gar nicht mal so gut besucht...




Sonntag, 8. Januar 2017

Faires Frühstück im Januar

Hallo zusammen,

zunächst wünscht das Ladencafé Klönsnack allen ein gesegnetes und gesundes neues Jahr!

Um Euch/Ihnen allen den Start ins Jahr sprichwörtlich etwas schmackhafter zu machen, gibt es auch schon bald wieder unser Faires Frühstück, und zwar am

Donnerstag, den 19.01.2017 und am

Samstag, den 21.01.2017,

wie immer von 10..00 - 12.00 Uhr im Ladencafé Klönsnack.

Durch die gestiegenen Preise für Bio-Brot und Brötchen müssen wir den Preis ab jetzt auf 6,- € erhöhen - ein Schritt, der uns nicht leichtgefallen ist, aber notwendig ist, um auch weiterhin kostendeckend zu arbeiten.

Ich hoffe auf ein zahlreiches Erscheinen!