Hallöchen!
Hier mal ein gaaaaanz kleiner Ausschnitt, der tollen Dinge, die von den beiden Fairhandelshäusern
Gepa und
El Puente bei uns im Ladencafé Klönsnack so angeboten werden.
Neben einer großen Auswahl an losem Tee und fair gehandeltem Kaffee gibt es nämlich auch eine ganze Reihe an Aufstrichen, Saucen und mehr, die durchaus mal ein Probieren wert sind - und das schon allein deshalb, weil man damit den fairen Handel unterstützt.
Von Gepa gibt es bei im Ladencafé Klönsnack unter anderem eine ganze Reihe verschiedener Fruchtaufstriche für das Frühstücksbrot (einige davon auch beim Fairen Frühstück zur Verkostung). Schon allein, weil's "mal was anderes ist" - nämlich Grapefruit oder Limette und nicht immer nur Erdbeere, Kirsch oder Waldfrucht, sind diese Fruchtaufstriche einen Versuch wert.
Schokolade gibt es im Ladencafé in den verschiedensten Ausführungen und Geschmacksrichtungen. Ein echter Klassiker sind hier natürlich die "Grand Noir"-Spezialitäten aus dem Hause Gepa, die sich vor allem durch den hohen Kakaoanteil auszeichnen und mit feinen Aromen auch in jedweder anderen Hinsicht überzeugen können. Die "Grand Noir Orange" ist dabei ein recht beliebtes Weihnachtspräsent für den Papa, die Pfefferminz-Schokolade öfter einmal was für "Mama".
Swazi Feuer, Chili Sauce und Curry Sauce - ja auch scharfe Sachen gibt's im Klöns. Wobei man hier fast sagen kann: Von rechts nach links wird's immer schärfer. Während die Curry Sauce durch eine angenehme schärfe mit dem typischen Geschmack eiens Currys punktet, kann die Chili Sauce durch eine ausgewogene fruchtige Schärfe überzeugen. Für echte "Chili Heads" ist das Swazi Feuer die erste Wahl - hier brennt's richtig und lange.
El Puente ist im Ladencafé Klönsnack mit ebenfalls einer recht ausgewogenen Produktmischung präsent. Hier im Bild zu sehen: Die Gewürzmischungen von denen insbesondere das "Karoo Chili Salz" treue Anhänger gefunden hat. Aber auch die "West Coast"-Mischung ist ein kleiner Geheimtipp für die heimische Küche. Abhängig von der jeweiligen Saison gibt es hier auch mal die ein oder andere Spezialität wie Tee- oder Kaffee-Gewürze.
Senf in gleich mehreren verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt es ebenfalls von El Puente. Von süß über fruchtig bis hin zu doppelt scharf ist alles dabei. Ein Tipp für einen "scharfen" Gurkensalat: Eine Gurke, eine kleine Zucchini und eine Zwiebel in sehr dünne Scheiben hobeln, zwei Knoblauchzehen und etwas Petersilie klein Hacken. 1 Esslöffel EL Puente Chili Senf, 1 Esslöffel EL Puente Süßen Senf, 1 EL hellen Balsamico Essig und 3 EL Pflanzenöl mit einer Prise Salz und Pfeffer mischen - alles in eine Schüssel geben, durchrühren und min. 1 Stunde ziehen lassen.
Aber Essen ist bekanntlich nicht alles: Wir unterstützen im Ladencafé Klönsnack nämlich nicht nur den Fairen Handel und versuchen nach unseren Möglichkeiten Projekte wie den "Kleinen Nazzareno" zu fördern, sondern kümmern uns natürlich auch um die Belange vor Ort.
Hier zu sehen ist eine kleine Auswahl der Bücher aus unserem Bücherflohmarkt. Pro Buch erbeten wir eine Spende in Höhe von einem Euro, welcher letztlich dem Verein "Guter Zweck e.V." in Schöningen zugute kommt.
